半個室

じりゅうの時間

大阪、南海高野線「堺東」駅から徒歩約2分の「ステーキハウス じりゅう」で、格別なひとときを過ごしませんか。シェフ自ら厳選した最高品質のお肉や新鮮な魚介類、珍しい海外産の野菜などをお召し上がりいただけます。「ステーキハウス じりゅう」で思い思いの時間をお楽しみください。

じりゅうの想い

時流

その時その時で、注目される食材やお肉の希少部位など、時代の流れ〝時流〟も取り入れながら、日々美味しいものをご提供しています。シェフ自身も、現在までに学んできた焼きの技術、〝自分流〟のこだわりを大切にしております。

自流

訪れたお客様が〝自分流〟の過ごし方ができるのも当店の良さ。上質なお肉の好きな部位をお好みの焼き加減で。おすすめを聞いてくださっても良いですし、こだわりを伝えていただいても構いません。また、時代の流れと共に変化していく食の嗜好にも柔軟に対応し、素材の良さを楽しんでいただけるお料理を提供いたします。

大人の隠れ家

ステーキの楽しさを

MAP

鉄板焼きの醍醐味は、目の前で繰り広げられる華麗な「焼き」のライブ感。カウンターでは素材の一つ一つが、無駄のない動きで美味しい状態に仕上がっていくまでの一部始終を目の前でご覧いただけます。五感を刺激する調理過程を是非お楽しみください。

counterカウンター

予約

最上部へ